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La Distillerie l’Officine est fière de vous présenter le Gin Phi qui est la genèse du Gin Colmarien,

la Divine proportion, basée sur des préceptes cosmiques et spirituels avec une bonne

dose d’empirisme. On pourrait le décrire en toute humilité comme la Quinta Essentia.

 

Gin contemporain, frais, suave, équilibré avec des notes d'agrumes et une petite touche florale.


Le Gin Phi votre nouveau partenaire pour un orgasme éthylique

SIGMA GIN

Le Sigma Gin est la nouvelle eau ardente de la  Distillerie Officine, une émanation de la divinité,  un  élément récemment révélé  aux hommes,  destiné à  ranimer les énergies en notre temps de  décrépitude.

C’est un Gin délicat et sensuel, avec sa composition bien huilée, il comporte un nez charmeur, qui  suscite la curiosité avec des effluves  de mandarine et de feuilles d’eucalyptus qui lui confèrent une fraicheur surprenante. La graine de la paix et la baie Ma Khaen qui tout en finesse apportent une belle cohérence dans cette palette aromatique.

Distillé à froid ce gin capture grâce à son processus  de production innovant des saveurs incomparables

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Le Gin TAU est la nouvelle aqua vitae de la Distillerie Officine, c'est tout simplement une bouffée de fraicheur, cette fusion d'arômes incite au voyage. Pour sûr ce nectar créera une nouvelle Gin Craze !

 

Avec les beaux jours qui arrivent, c'est le compagnon idéal pour cet été, un gin estival avec des notes de fruits tropicaux c'est la nouvelle pépite de l'Officine. un dosage bien ficelé comportant de la mangue,  fruit de la passion , baie de la passion ,kiwi ,houblon,combava et fleur d’hibiscus

ce gin est distillé a froid / sous vide

La Distillerie Officine est fière de vous présenter son Genépi Backcountry, ce Genépi Colmarien

a pris naissance au pied des montagnes les plus proches mais aussi des plus lointaines

aux gré des périples de ses créateurs

Digestif floral et liquoreux avec un sucrage bien dosé et une pointe d'amertume

Ce remontant te donnera la force et le courage d’envoyer un gros trick sur cette barre en plein milieu d’un itinéraire hors-piste et de pouvoir tracer ta propre ligne dans cette poudre fraichement déposée .mais Security first tu n’oublieras point ton DVA (digestif version alsacienne)

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La magie opère avec ce Gin frais et floral qui comporte des notes de pomme verte, basilic,

et de Wasabi.

Après distillation une macération de fleurs va lui apporter cette couleur bleue (colorant naturel)

qui va changer en violet/rose dès lors qu'on le dilue avec du tonic.

Cette fleur originaire de Thaïlande est sensible au PH et va réagir avec l’acidité de l’acide citrique présent pour la conservation du soda.

En dégustation on a une belle fraicheur avec un final résolument floral qui ensemble va donner bouquet très consensuel.

En mixologie on utilise souvent des garniture pour embellir visuellement le cocktail, mais ce gin , fait à lui seul le show.

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La Distillerie Officine te propose de tester sa dernière décoction, un cocktail qui fera plaisir à tes papilles  !

Un bouquet amer; orange, mandarine, absinthe, gentiane...... Contre l'amertume ambiante. Une cure qui conjugue la dernière folie de l'Officine et les délicieux crémants alsaciens.

découvre l'élixir du Dr Spritz