GIN MESENTERICUM

Deux amoureux du terroir et de la richesse alsacienne ont décidé
de vous proposer un produit d’exception, voire unique :
Jean-Luc Halter, trufficulteur de Wasselone et la Distillerie Officine.

Les artisans passionnés et passionnants avaient un postulat de base simple :
sublimer la truffe Tuber mesentericum de façon incomparable.

La distillation à froid a naturellement été retenue par notre distillateur,
le but principal était de capter et préserver l’essence de ce diamant noir alsacien.

Le second objectif est de permettre aux arômes si propres à la truffe
de se retrouver dans le Gin et des proposer ses déclinaisons profondes et envoûtantes.