GIN MESENTERICUM

Deux amoureux du terroir et de la richesse alsacienne ont décidé

de vous proposer un produit d’exception, voire unique :

Jean-Luc Halter, trufficulteur de Wasselone et la Distillerie Officine. Les artisans passionnés et passionnants avaient un postulat de base simple : sublimer la truffe Tuber mesentericum de façon incomparable. La distillation à froid a naturellement été retenue par notre distillateur,

le but principal était de capter et préserver l’essence de ce diamant noir alsacien. Le second objectif est de permettre aux arômes si propres à la truffe

de se retrouver dans le Gin et des proposer ses déclinaisons profondes et envoûtantes.